1 _( n H9 `( s( L3 [& l; Z
6 ]4 d& b. b' }4 g% ?1 T' d
+ e" J: S- Q$ P# C
原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量
! b. Y. O/ r/ J2 E L3 t9 f6 K! n% j7 F$ W8 a& Q V6 e; U
制作方法:
6 k. F7 J0 }$ G1 n s6 ]
( c- f1 y6 i. o' b' I/ _7 F N* I
(1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;
' z* c) U! q0 u2 L% b3 P& R) V4 d7 F' r3 ~1 \3 B" X5 g$ z# W
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料
2 S3 ^- ^1 Y5 x3 Q7 c! Q7 x+ A! T3 ^# h8 H4 p0 h% \) a8 h
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。
4 k4 S0 p0 c; a, @8 L) Z
) @' v/ F" A, d) P: i0 k2 p, j
功效:香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。