教你做陈皮牛肉~~[图解]
0 j) {+ y0 D, p! s5 k! A/ h材料：牛肉半斤，陈皮两块，花椒1大匙，干辣椒6个: V: q9 Y" X; g* D$ z
做法：
" b/ b* Y; O9 C5 m9 K1 P1、牛肉切片，加入一大匙料酒，生抽，糖腌十分钟，注意不能加生粉。陈皮用冷水泡软后切小片& E* K# X- z: J' \
2、烧热油，把牛肉翻炒几下令水分微干时盛出来。0 N5 M7 h+ P$ s0 f
3、锅内放油，先将花椒粒爆香捞去不要，再放入陈皮和干辣椒炒香。; V& ]. z9 b1 l* M6 ^
4、将牛肉回锅，加入一大匙辣豆瓣酱，料酒，生抽和半匙糖炒几下就可上碟。" p+ c- b" W7 f/ J% r5 s

& \5 ]' H  R; u" _4 `9 r　　步骤1 o5 e" T# R* V; ~
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家常小菜的重生，把牛肉的肉香全部逼发出来了

吓俺一跳。俺以为陈皮牛肉就是干牛皮＆牛肉呢！:P:P:P