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[其它] 虾两食

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虾两食

鲜虾哦!洗净剪须弄好准备下锅8 |# G% `. {0 ~: @  O# {

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我们所需要的配料
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7 a$ U# k3 h4 F1 k姜和蒜切碎,准备呛锅用
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热锅下油,放入姜蒜沫,然后倒入虾爆炒4 o( r) c, }5 \" i: ]1 I& N4 _

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现在可以放少许生抽,糖,盐等调味料,立即可以装盘了哦
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3 {7 _! x# T1 N$ p+ A" x8 m& h2.水煮活虾
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' p% d, \. s9 b0 ?在超市看到四川李记食品公司出品的水煮活鱼调料,买回家改用沙虾做水煮活虾,正宗的川味,够麻够辣,吃得过瘾
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大包里有三小包调料
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) f, M4 P4 T# n0 V! }; k先在锅里垫些生菜6 x( V1 N6 ?) s3 A

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$ B3 e% p+ z- {# o. X3 U& K再把黄豆芽用油锅煸一下/ }9 N$ \  K) }7 Q2 h5 e
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; m1 p1 }) |( l. D6 Q8 O* z煸过的豆芽复在生菜上
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* H. _: V% R0 k; z& F7 |沙虾先用一包调料加料酒腌制( ^. {1 v: T+ c7 d! u# i4 z
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把另一包调料(象火锅底料)放入锅内并加清水
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' R& d. o0 h- t: |( J 7 Q  j3 b$ V. x

9 V- z' h- n( Q5 L将加过清水的调料烧开
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放入腌制过的沙虾烧开
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沙虾熟后连汤带水盛入放生菜豆芽的小锅里,并撒上最后一包调料
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) ~* Z) M" Q8 ?9 ~4 m& c  C: D另再用锅将二两素油烧起烟
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( Q2 J, D4 Q0 c& C6 Y4 m1 l1 ? & e3 P) e- v. ?1 e& y  x( s. A

) M- M( J; A6 M3 i1 I+ s最后将热油浇到少虾就是一份正宗川味的水煮活虾

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本帖最近评分记录

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哇,好好吃的样子,回头照样做一个吃,我最爱吃海鲜了,可是楼住的虾,背上的虾线没有去哦.

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这绝对不可能是海虾,若然海虾用第二种做法来烹饪的话,我只能说句,糟蹋食材!

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让人流口水啊,不过第一种方法,我觉得不剪虾须会更美观点,剪短了,感觉秃秃,不怎么好看。

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虾我挺喜欢吃的,不过楼主这样做法,会不会把简单的东西搞复杂了。

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第一种太普通了。
3 s, c; X7 M, t9 _. [第二种倒是满有想法的,就是不知道能不能好吃?貌似是烧小龙虾的办法啊。

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