面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)1 w" `/ ?3 w" x7 i
　　调料：
* k5 A- B  x% J2 w　　油(1/2汤匙)
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# f; H: ]$ w: c　　第一步
& }" |4 U2 {4 F) G% U, t　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。  b) U4 E/ B. K, \" u! A" g4 D
　　
& }* ^0 K1 B- H( Q" |% x" ?　　第二步2 U4 d5 W5 @) [9 }  A. F2 L, U
　　2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
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　　第三步
( b2 s7 b" |) s7 v# u+ A% W　　3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。! H' C3 e/ U5 c' t* f# E. E( }
　　
8 O4 h  H0 v2 b　　第四步
9 b3 c7 u( O8 X% \$ ^- V　　4 把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
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# I2 n  Y3 p/ r4 u' R　　第五步: [' z+ S0 P/ ^* @- X/ r! u' I: ?
　　5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。, A& g. n7 ]* e# C/ [& o' F$ ~/ A
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　　第六步
( k* i; G6 _3 j　　6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。7 X1 _0 z8 D* j2 b
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　　成品

真不错啊，方法既简单，效果看起来有不错，有时间做几个尝尝，谢谢楼主啦。

是很列害,做出来的效果和蛋糕店做的有一比啊,多谢主楼分享!

楼主，你很厉害哦，这么好看的蛋糕都给做出来了啊，我已经收藏了，看来会有时间试做的