朝鲜辣白菜的做法 ( w/ f' K  R( N
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  c. y  J5 m; P. T0 a+ X9 {& F1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 / V2 T" H( N% E. n, V8 _4 t* y" ~; r3 b

4 }+ G. T/ s; s: Y) |* I9 y" }$ ~注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 ' z8 Z( W) f$ P$ t% }0 d; n5 K
2. 腌了半天后，挤掉水分 5 O2 S3 T' k1 O- `

/ J7 t* R0 Q$ w; E6 U' E3. 准备好：姜、蒜、苹果、梨
" ^; H2 C" s3 O! ^4. 姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
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5 g( Y1 c7 I" v5. 辣椒面，盐，味精 ( @. F  n$ K* x7 Q
辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度 % R7 B0 W  i" H4 O3 w8 K
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6. 加入适量凉白开，把辣椒面、盐、味精调匀
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7. 把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 ) b2 C# Y: T( V' g- o

% a" S* @$ H  g) E/ W) d  y! W8. 搅拌
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9. 开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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10. 接着抹
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11. 整棵都抹好了
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: t, Y( w* C/ S2 n7 A9 G12. 拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以 - A+ q3 ~/ b" b9 }4 V
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13. 3—5天后成功

天气热了！萝卜就稀饭！爽！！学着做做！！