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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面

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/ _% g/ Q8 X% x3 U/ K- g5 {+ J4 f夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。
" I6 r- Y6 g& r7 V2 y% D今天这个面条,推荐你一试。
( e/ c, T- W) _0 ^* S9 h& [原料
/ m* V, X3 p5 Y# X8 B- j) L面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许
4 I! c/ A2 J! p做法0 y0 u+ L2 {$ O2 Y+ ]9 H. i3 _
1,压面机做好面条
3 _8 w' S% h, ]2,水里放点盐,水开下入面条,
( y" C) u% N* g2 F3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
& Q4 R2 W- a1 k3 Q# n% O4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
* J3 Q* S3 P  d& J1 P5,面条放进冰水里
& \# B& e; K+ w  p6,黄瓜切丝# n' ^. E7 a- C& b# b: f
7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)
. I& k9 J; i) a: F8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱
1 d% T$ D2 M$ U4 W夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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