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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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腊味煲仔饭做法(全程图解)

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洗完米就加小小油同水
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! P# S6 M+ z9 z$ |放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。& q% n5 B! [9 A$ Q* H' w$ P7 L

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接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。
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这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲
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& ?! s% @3 ]$ e煮几条盐水菜心放一边。5 y1 E% q7 F/ e% E, g5 `$ B3 `

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9 n) p0 T$ d( u4 j. \2 B2 {蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
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蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。 . n& k8 I/ f5 e: g7 |5 L) M% S1 H
边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油... ) W, E, Y# Y6 X. N! q" D! N
最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!) S5 Y0 h7 L) M0 E/ {1 k7 f

# R' m- A/ d/ [3 a/ n6 Y咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。! U( D6 b6 p7 F3 q" u
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等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味; Y/ M1 S+ k$ _4 U, L4 m6 J
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真想吃点,有点费事,有时间在试一下!

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看起来很不错,有点怀疑鸡腿能不能熟……
' V& G  a8 I5 i/ U5 E8 D! W感谢分享!

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那个腊味在后来才放,味道不是很浓.应该早放

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这么看,可能俺还真的不一定能习惯南方菜。

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OK, 很不錯, 樣子好. 味道應該唔錯.

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美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主

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