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时蔬五彩羹
现在有有许多人都不爱吃蔬菜,这样就会营养不均蘅,蔬菜中含有多种维生素和矿物质,如果能和蛋白质结合营养会很全面的,把所有的原料切碎做成汤羹,很适合女士和身体虚弱的人,而且五彩的颜色更吸引各为色友的眼球哦!
% [% S! S3 o% T2 F D原料:( a/ r" Z0 x5 {7 ^( s
牛肉馅 50g 四季豆 50g 豆腐 50g 西红柿 50g 南瓜 50g 鸡蛋 1个 高汤, X7 X8 f( z7 S
调味料:+ c! x# I1 r6 l% x( I
盐 料酒 鸡精 水淀粉
K; i' e9 P* o
- {. t s# B9 F$ c做法:
* C6 o- ?( ~& H# |: q1 L1 四季豆豆腐西红柿南瓜切成小丁,牛肉馅用盐料酒鸡精腌10分钟,鸡蛋分出蛋清
& e# l+ l! N/ L2 四季豆豆腐南瓜焯水捞出备用,锅中加入高汤烧开放入牛肉馅煮滚撇去浮沫
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# C7 @1 E$ E( `* D4 }" `1 ^3 下入四季豆豆腐西红柿南瓜煮熟,用水淀粉勾芡后,倒入蛋清再加入盐和鸡精! Z& W1 t5 T4 @
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5 r+ u1 j# v" b# [maluema:适合夏季食用,女色友可以多饮,美容哦!" y/ t' d4 `3 v" {/ V4 e
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[ 本帖最后由 maluema 于 2006-6-18 10:52 PM 编辑 ]
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