[热菜] 香煎梅汁牛肉

【材料】：
% T$ ]2 C* l' y" A6 T. P牛肉12兩、蕃茄2個、話梅5個、檸檬1個、胡椒粉1/5匙、鹽1/3小匙、
3 p# R3 a- D+ v% Q- X- I5 \1 g1 ~【做法】：
- C! `* S7 f6 y+ h" b; U1.首先用刀在蕃茄上輕劃十字，放入鍋中水煮去皮。
; M7 {5 S6 E! e0 k2.接著將新鮮檸檬擠成汁。5 O8 n& S2 y" K8 |( J
3.再將話梅以及去皮去仔的蕃茄切片，放入鍋中悶燒成醬汁。
* ^/ T& `' ?( g  X1 E0 Y  ?# Q4.接著把牛肉放入鍋中煎煮至5-6分熟。: ?/ A% q1 C& Z+ ], o
5.再把新鮮檸檬汁加入悶燒的醬汁中醬汁就完成了。
) U9 g5 M5 T7 @3 W1 Z  J6.接著將起鍋的牛肉切片放入醬汁中。
/ c$ e0 f7 }9 ^5 Y0 {4 _5 P8 Y7.最後淋上少許的檸檬汁以及梅汁即可。. V5 n0 }6 X9 u' Q) ]  V8 N
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大家一定要做看看喔....4 H/ `: o7 x: J+ C: U8 t7 L
母親節做給媽媽吃喔....