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[热菜] 回锅肉[14p]

xuxin0813

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31楼 大中小发表于 2012-7-2 09:44 只看该作者

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ghq009

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32楼 大中小发表于 2012-7-2 12:57 只看该作者

回锅肉里千万别少了蒜苗，肉最好是五花的，在油里面煎炒时不能太过了，这样才正宗。

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dds0600

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33楼 大中小发表于 2012-7-2 17:11 只看该作者

川菜的一种做法，有很多种的，你真是很普通的做法。

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erver1

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34楼 大中小发表于 2012-7-2 20:06 只看该作者

感谢分享，本人很喜欢吃回锅肉，就是自己不会做，到时候试试(只要不再次变成碳化不明物体就行

）

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明教八戒

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35楼 大中小发表于 2012-7-2 22:10 只看该作者

年轻时候出差，每次都点这道菜，喝上一瓶啤酒，美味啊现在不怎么敢吃了，哎脂肪肝馋了也就吃几块。

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菜鸟出山

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36楼 大中小发表于 2012-7-2 22:27 只看该作者

原来回锅肉还这么多讲究，下次上川菜馆吃这个菜一定记得留意这个味

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murrayott

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37楼 大中小发表于 2012-7-2 22:29 只看该作者

我是北方人，老婆是四川人，烧的一手好川菜，每次烧回锅肉，我都是吃的盆干碗净，不得不说，回锅肉是川菜的精髓。还有麻婆豆腐，有一次亲自下厨作麻婆豆腐，老婆吃后评价，难得你一个北方人，将麻婆豆腐做的有川菜馆子的味道。

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无穷的诱惑

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38楼 大中小发表于 2012-7-2 23:09 只看该作者

回锅肉哇吃过一回正宗的觉得超好吃，外脆内嫩，辣辣爽口，确实不错，晚上想想肚子都饿了啊！

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huanghecctv

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39楼 大中小发表于 2012-7-2 23:30 只看该作者

回锅肉是咱们这些喜肉食人物的福音，肥而不腻，非常下饭啊

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nanqiiori

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40楼 大中小发表于 2012-7-3 00:17 只看该作者

成都的回锅肉就是好吃的很，大晚上看看都流口水，饿了怎么办

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