夏天配啤酒，冬天喝白酒，只是这六样菜里要是能再加上一叠香菜卤牛肉的话就更棒了！

的确，我觉得貌似出现频率最高的就应该是花生米，北京常见的是老醋花生米，自己弄一般是油炸的，或者买的五香的，甚至抓的生花生米。耐吃，好吃，下酒菜之王。

下酒菜有了，美酒也有了，可惜没有酒友呀。

第一道下酒小菜老醋花生非常不错，色香味俱全。爽！

豬耳朵賣相不錯 看上去就想吃了....

那个老醋花生，最好把花生的衣服拨了再弄，更加的好吃。那个五香花生米，色香味都有了，下酒的经典。
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盐水毛豆，大排档的经典，夏天配啤酒，啥也不说了，爽！
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卤猪耳以及麻辣鸭脖，这丫的荤食，除非特别好的味道，很难让人有食欲了。5 r' U% o; X* Q* V; _- l& M( n
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给你推荐个，参照老醋花生的做法：芥末花生——无与伦比，令人回味的特色东东！