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[热菜] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

lanny 该用户已被删除	251楼大中小发表于 2010-5-18 11:32 只看该作者从来没试过用红糖，我都是用冰糖或者直接用可乐的，回去试下。
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telepathy 该用户已被删除	252楼大中小发表于 2010-5-18 11:33 只看该作者红烧肉太热气了吧！而且太肥腻，吃多了怕上火啊
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yqav1943 该用户已被删除	253楼大中小发表于 2010-5-18 12:25 只看该作者十分感谢你给我带来这么美味的一道菜本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 多次违规 2010-5-22 15:45
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yqav1943 该用户已被删除	254楼大中小发表于 2010-5-18 12:28 只看该作者十分感谢楼主提供这么详细的步骤我好好尝试一下
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Augmentin

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255楼 大中小发表于 2010-5-18 12:45 只看该作者

我做红烧肉基本不放水重点在于酱油的品质

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daiyawenrx

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256楼 大中小发表于 2010-5-18 12:47 只看该作者

这图片看的真是让人流口水啊，一定要照此方法做来享受一下。

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dazaiqianyuan 该用户已被删除	257楼大中小发表于 2010-5-18 13:30 只看该作者问一下大哥，大概酱油和老抽大概要放多少才是最合适的
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dazaiqianyuan 该用户已被删除	258楼大中小发表于 2010-5-18 13:30 只看该作者问一下大哥，大概酱油和老抽大概要放多少才是最合适才最好吃
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ssaiyf

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259楼 大中小发表于 2010-5-18 13:56 只看该作者

真正的红烧肉是用油将白砂糖熬成糖稀，红而不黑，黑则糖变苦，这时下肉，红烧肉是不可以放酱油的，色泽是由砂糖熬制而成的。

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Janvit

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260楼 大中小发表于 2010-5-18 14:23 只看该作者

谢谢楼主！做法很详细，图片也很吸引人，我也要试试自己下厨做做看！

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