↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 16 12
发新话题
打印

[小吃] 多汁香芹牛肉煎饺[11P]

taki1881

LEVEL 2(新手出村)

发帖初学者

Rank: 1

帖子
355 
精华
0 
积分
3 
金币
165 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
163 度 
感谢
0 度 
贡献
-2 值 
赞助
0 次 
推广
8 人 
阅读权限
10 
注册时间
2008-7-17 
11楼 大 中 小 发表于 2013-4-23 18:03  只看该作者
老大，能不能再讲讲和面还要放什么东西了？俺是南方人就是不懂怎么和面了！

TOP

5vc12x05

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子
62 
精华
0 
积分
18 
金币
450 枚 
原创
3 贴 
威望
0 点 
支持
131 度 
感谢
43 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2009-5-12 
12楼 大 中 小 发表于 2013-4-28 20:47  只看该作者
10. 煎饺可以挪动说明底部煎硬了，倒入面粉水，至饺子三分之一处，转中火，听到响声，转小火，水干底脆即成
* r8 z0 g9 ^8 F! x/ L7 J) X9 v0 }3 F& s( Z* H
原来是要这么把底煎好了，然后再煮(蒸？)，以前一直以为是先蒸好后再把外皮煎脆* S4 a1 @4 s, W
只是这样会不会把饺子煮散架了啊

TOP

5vc12x05

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子
62 
精华
0 
积分
18 
金币
450 枚 
原创
3 贴 
威望
0 点 
支持
131 度 
感谢
43 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2009-5-12 
13楼 大 中 小 发表于 2013-4-28 20:48  只看该作者
10. 煎饺可以挪动说明底部煎硬了，倒入面粉水，至饺子三分之一处，转中火，听到响声，转小火，水干底脆即成
6 ]/ J: d) }, K$ R
! V* o  h9 M6 z8 Z$ ^# l! l+ D0 m原来是要这么把底煎好了，然后再煮(蒸？)，以前一直以为是先蒸好后再把外皮煎脆
2 z# {. j- z  w* w9 ^只是这样会不会把饺子煮散架了啊

TOP

5vc12x05

LEVEL 3(初级探险者)

发帖新手

Rank: 2

帖子
62 
精华
0 
积分
18 
金币
450 枚 
原创
3 贴 
威望
0 点 
支持
131 度 
感谢
43 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
15 
注册时间
2009-5-12 
14楼 大 中 小 发表于 2013-4-28 20:48  只看该作者
10. 煎饺可以挪动说明底部煎硬了，倒入面粉水，至饺子三分之一处，转中火，听到响声，转小火，水干底脆即成
- [: i# ^& {( ^
* s: E+ W4 d. u& s2 G/ t' o# q原来是要这么把底煎好了，然后再煮(蒸？)，以前一直以为是先蒸好后再把外皮煎脆
  W4 }4 i6 p! Q! Q  E0 Z只是这样会不会把饺子煮散架了啊
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +1 回复认真，鼓励！ 2013-4-29 10:07

TOP

xiao431

LEVEL 6(高级水准)

发帖初学者

Rank: 5Rank: 5

帖子
699 
精华
0 
积分
40 
金币
1971 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
22 度 
感谢
255 度 
贡献
1 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
40 
注册时间
2010-5-16 
15楼 大 中 小 发表于 2013-5-1 13:08  只看该作者
虽然是转帖,但是这道确实是好菜,我很喜欢吃

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 16 12
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 21:04

Processed in 0.024340 second(s), 1 queries, Gzip enabled.