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[热菜] 二〇一二年度私房菜馆食神大赛第二季--红烧豆腐[3P+10P验证]

zhy6822956

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11楼 大中小发表于 2012-8-24 14:28 只看该作者

真的还是第一次看到用番茄调汤汁炖豆腐的做法。很新颖，很有创意。有机会我也试试。就怕做不好，酸。。。

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XIAOXIAONIAO

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12楼 大中小发表于 2012-8-24 16:10 只看该作者

楼主，说实话，你的作品有待提高，一个是颜色达不到红烧的金黄色，而是西红柿切得刀工欠水平。

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oldwolf_0_0

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13楼 大中小发表于 2012-8-24 16:48 只看该作者

老豆腐会更好一点把，不过这样的做法确实很下饭

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yangwan520

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14楼 大中小发表于 2012-8-25 10:13 只看该作者

我还真的没有尝试过用番茄来做豆腐的，可以试试，我只用过耗油

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jeepleo

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15楼 大中小发表于 2012-8-31 18:56 只看该作者

看上去颜色不是很吸引人。。不过味道很这个营养搭配还是不错的

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mymiller

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16楼 大中小发表于 2012-8-31 23:06 只看该作者

坛子里的高手好多啊，要淫得一手好湿，也要烧得一手好菜

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rdx

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17楼 大中小发表于 2012-9-1 01:21 只看该作者

豆腐煮西红柿，怕豆腐煮烂的话，可以先把豆腐煎一下。如果有小孩的话，直接煮烂，然后拌米饭可口开胃

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a562797879

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18楼 大中小发表于 2012-9-1 03:49 只看该作者

看此菜的做法以及一些食材上的本来味道来看，这道菜应该会属于那种开胃菜，的确很不错。

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ql911

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19楼 大中小发表于 2012-9-1 15:06 只看该作者

看着一般，还不如我自己做的麻婆豆腐呢，也可以尝试一下

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yueyue456

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20楼 大中小发表于 2012-9-1 19:57 只看该作者

这是楼主自创的吧？西红柿和豆腐对味吗？感觉放在一起炒味道好不了

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