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[热菜] 苦瓜炒鸡蛋[6P]

wuwei001

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11楼 大 中 小 发表于 2011-2-27 22:55  只看该作者
楼主去苦味的方法是有盐把苦汁挤出去，我认为苦瓜用开水烫透了就没有苦味了，我一直是这么做的。

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52sexsex

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12楼 大 中 小 发表于 2011-2-27 23:40  只看该作者
你的这种做法我们这里叫做“焊”，就是充分融合在一起，还有韭菜和鸡蛋和可以。

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ahuei333

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13楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 05:03  只看该作者
这菜我一直会做，但是楼主的做法让我有点想再罩着楼主的做法做一下看看，毕竟苦瓜抄蛋这个菜的原料很容易就能搞的到。

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天神凰翔

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14楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 06:01  只看该作者
比起苦瓜，黄瓜炒鸡蛋才更美味可口呢。而且成品看起来都差不多。

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huage108

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15楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 06:22  只看该作者
一起炒的话苦瓜会不会炒过火呀，变得比较蔫，没有口感。

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huhulee

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16楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 09:22  只看该作者
苦瓜真的是苦的么..8 |2 x3 k$ r; \4 |- C8 S6 O- Q
一直都没敢尝试

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dl5728

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17楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 09:44  只看该作者
去过本地一家四星级的 有道特色说是 苦瓜黄鳝
/ c, @* q. v: D$ x* w! L我是一片也吃不下去 比酒难喝啊

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jinkaishishen

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18楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 09:49  只看该作者
这苦瓜怎么给我看起来有触手的感觉，难道是这段时间h的看多了

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colincheng

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19楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 12:01  只看该作者
这道菜最讲究火候了，炒过了就不好吃，我妈妈煮的很好吃

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hong007

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20楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 12:19  只看该作者
这个好啊 清热去火 还能一起炒 谢谢分享了

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