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[热菜] 牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉(牛肉好吃有妙招)[11P]

315ykj 该用户已被删除	181楼大中小发表于 2010-1-15 17:46 只看该作者最喜欢有辣味的肉了，这道菜听着我就流口水啊，真实太感谢楼主了。
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yzy1969711 该用户已被删除	182楼大中小发表于 2010-1-16 02:23 只看该作者貌似卖相还行,味道也不错,很下饭的一个家常菜!
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gn2573753

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183楼 大中小发表于 2010-1-16 03:06 只看该作者

不错。今天看帖学习到了。下次自己试试看。

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xyxsx

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184楼 大中小发表于 2010-1-16 22:50 只看该作者

说实话，看到辣子牛肉就会忍不住想到辣子鸡，然后食欲就来了

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zxl123 该用户已被删除	185楼大中小发表于 2010-1-17 07:04 只看该作者记得原先我家老人说过，切牛肉要把牛的筋腱切断，不然很老。
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lf116

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186楼 大中小发表于 2010-1-17 11:48 只看该作者

怎么感觉像是四川或者湖南的菜啊，不过就是没放豆豉

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shenyindenvren

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187楼 大中小发表于 2010-1-17 11:56 只看该作者

辣椒就是提味哦，讲究吃的人是离不了辣椒的，又学了一手。

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jiutiangege

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188楼 大中小发表于 2010-1-17 12:05 只看该作者

看着会流口水滴哎应该很不错很好吃的东东

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shoodark 该用户已被删除	189楼大中小发表于 2010-1-17 13:40 只看该作者楼主做牛肉很有心得啊，锁住水分和切薄片，再加上大火速度翻炒，很不错
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dsafd1 该用户已被删除	190楼大中小发表于 2010-1-17 15:27 只看该作者楼主的这个做法很像偶们这里的干煸牛肉丝，不过经过楼主的改造，应该变成了干煸牛肉片了～呵呵
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