我吃过所谓的加州牛肉面，不过使用机器做的，而且知道前年我才知道，美国加州不做牛肉面

看到楼主的分享，想起来家里自己做的牛肉面，面条口感劲道，肉质鲜美，关键自家的做的口味适合，健康卫生，今天回家按照楼主的方法，准备原料，自己做着吃！

好吃，就是太费时间了。一般人没有这个工夫啊。看“小火炖3个小时”就害怕。

看起来很专业的感觉，比起很多店里的都要漂亮。

我平时工作忙，最喜欢下面吃了，这牛肉面看起来很美味的样子，学习了，以后有空一定尝试来做！

很专业的面食好啊，感觉汤才是重点

学习学习了……………………有没有简单快捷的的昂方法

天冷的时候来一碗热腾腾的牛肉面，真是人生一大乐事。不过这种牛肉面在四川好象名字前面还要加上“清炖”，以与“红烧牛肉面”相区别。

我最爱的就是正宗的牛肉面或者无限接近的牛肉面。想清纯的少女清丽可人。

我们这现在已经很难吃到手工面条了，全是机器加工的。