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[热菜] 牛肉的最火爆吃法－－辣子牛肉(牛肉好吃有妙招)[11P]

cmxxf 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2010-1-4 14:37 只看该作者美味佳肴谁都爱吃。色香味全的东西现在真多
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b52sky

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92楼 大中小发表于 2010-1-4 18:57 只看该作者

看上去很好吃啊！牛肉是好东西，和辣椒一起炒，好办法！

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allisthebest 该用户已被删除	93楼大中小发表于 2010-1-4 23:58 只看该作者看着做的方法很简单啊，就是把牛肉过油，然后加上花椒和辣椒的味道就好了
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55521 该用户已被删除	94楼大中小发表于 2010-1-5 01:56 只看该作者看来是辣自鸡改良的一道菜.味道应该没什么变化
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a285174 该用户已被删除

95楼 大中小发表于 2010-1-5 10:36 只看该作者

楼主，我也是非常喜欢吃牛肉，可以说是吃牛肉长大的，看到你的帖子所以给你补充下注水牛肉其实无所谓，重要的是你买的什么牛的牛肉，还有什么部位，牛分几种牛，不同的品种总体上的口感是不同的，而肉又分许多种，你说的是要里脊，里脊的好坏影响着菜的口感。所以买肉一定要注意，里脊也有档次之分但绝不是说没有筋光瘦肉就是好里脊。

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hqwhqw 该用户已被删除	96楼大中小发表于 2010-1-5 10:53 只看该作者原来姜可以防止肉过老阿原来一直用嫩肉粉的..
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哈尔滨色狼

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97楼 大中小发表于 2010-1-5 11:11 只看该作者

口水都出来了，在饭店吃的也就这样了楼主太有才了

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闷闷闷

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98楼 大中小发表于 2010-1-5 11:12 只看该作者

真是妙啊，喜欢重口味的菜，辣的有味，辣的过瘾啊。

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suntaolc

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99楼 大中小发表于 2010-1-5 11:36 只看该作者

受益了，炒麻辣牛肉的材料看来也不是很麻烦啊+ j0 z& W7 j4 p4 L0 P- |
收下了- Y5 u$ f0 u, _1 S6 b9 l& e* f2 G
谢谢楼主的分享

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yjbjsn 该用户已被删除	100楼大中小发表于 2010-1-5 11:58 只看该作者同样放了很多红辣椒。不知道如果把红辣椒切成丝下锅爆炒会不会更好吃呢。
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