朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢8 ^$ z; V9 r }
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9 f7 `) ?# u% U6 i; Y食材:4 P S! S0 k. r8 |
( N- _0 F, l4 E$ }- W: u/ d$ l主料:* x. \* H3 s* W7 A9 z" L
' @% c" d" z; b) \2 H* L三黄鸡 1000克& A! @" `/ S; Q6 ?5 \
* F3 p% @2 a1 r$ l蜂蜜 1大勺 $ P" G8 z( g0 U- i
6 P' {% H2 L ?% ?& f. v3 j色拉油 600ML& b$ R3 B( i0 |
& o' V# J0 f) D$ W, M- g! }% Y' D调味料+ q( _4 p9 S: x; r
+ o% d+ j2 X( M0 c! T s% b' A7 j( k4 ]; r蒜 10克
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糖 1小勺
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大料 2枚9 o( f! `% N" n) E
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黄酒 2大勺
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花椒 1/2茶勺
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面酱 2大勺/ x5 T0 u9 y- Z& w. A% D4 k
- h0 Y1 p8 A' n3 x: `5 l
鸡精 少许
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1 z7 v& c) i' L: c3 U* l; W2 \葱段 少许
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- z7 T8 @2 V, n1 A: J; d4 j( m高汤 300克
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2 R; N5 s, l) M% w6 {姜片 少许" l/ b* m6 _4 m) T( p; h K
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盐巴 少许% T( X4 ^ C9 }9 C
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0 I- ^* F4 F1 e9 P4 L u+ W做法:
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1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。: }1 D! e9 R( N6 W: v) p
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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x; o! X% E. w, F朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢