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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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  B) b+ g9 B8 v: _3 [. e' J3 `2 ]4 u+ c原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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% r* |  D$ F3 T  D5 W* W1 D做法:% d' N5 s! V! x& d" N
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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1 s/ y4 L; y% O' q* K3 P( Y* m6 A5 ~ 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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  蒸30分钟。
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( K! L7 [0 \* \: w# M" N# I8 @9 E2 j2 h6 d+ b8 E' O
3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大/ J+ o8 b" T) t8 D: s# g9 z5 S  U. U* L

; I! [3 y- m& W, E) |; D% q  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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1 w) R* k; S, w) D5 F% S5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
. w- m: j8 }) }2 C# _+ f# N' m' M* u( [2 M

+ `/ J$ L4 U, I' T# [" P6 E  I
. [  Y# I2 k0 o 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
3 v, k# B; L, }8 C6 P0 `' f* y$ U
% c. \& x7 y( Y4 l  先在碗里放一勺糯米。

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/ h) L/ d1 ~% d8 E* A) { 7.放入莲子红枣和绿豆。/ F' k; `1 Y  [/ G
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7 F9 \( o* Y" U& Z4 `: [! n
: u! ~  [5 N( j% J: b, Y. ] 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。! ^  z1 Z/ m9 t

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1 f9 l# L8 G" b" T2 e0 S: i在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!$ q3 K' d" [3 w- E

. o" H3 l* U4 m) X- }9 J9 u& o! Y3 ^  D( T7 x! {# q5 t4 ~* j% l
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糯米改薏米会不会好吃?  t' m; p+ i2 C9 x8 Z4 {
跟我这边的清补凉差不多。- r8 q$ L' L8 A; s7 o$ M
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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