朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢' E/ \. w& C+ a- n( p
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口味土豆条. g; Z+ [ a4 Y1 |+ o6 i9 a
- v9 Z3 X% U0 Q; X& l【原料】土豆
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【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱 4 J" b" y9 C) h& o% X1 g
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' J- \( G0 M$ g- I【做法】 & v$ U4 C, V8 }9 R! B* r* Z2 l
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1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。+ R3 v9 M" v7 N1 C
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2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。+ f6 [; f8 c% [- [8 `6 L0 v
+ \: C- X7 c6 C" Q- W$ g! o 水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。; h! e+ l0 i- w8 A2 g$ E
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- d1 ~( {) a0 ~$ G3 ^- P3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。2 H/ C/ H4 r: s, b' s: q& w
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2 b2 N% c9 }* X% }4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。. R% a! C8 U5 \ Z& V7 W. N
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5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。' m# i/ {3 Z! E' P. m8 ~, l0 ^
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: u/ {$ M0 {- p+ N/ G6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。" ? @8 ]! t, A/ d( q' l8 G
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啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦! ( t7 n& _( n: j
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朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢