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烹制方法（二人份）　 5 m7 |& M) c) l. C
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      材料：紫甘蓝（半棵）、米饭（2碗）、洋葱（半个）、培根（3片）、芝士片（2片）9 R% y' c4 {0 W1 o
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  　　调料：黄油（适量）、黑胡椒粉（适量）! G5 k. j, D3 p4 d6 B

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1 紫甘蓝切丝、洋葱切小块、培根切丁备用。 , f9 f4 C  T5 M* C0 u# F( ?
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2.锅加热，黄油融化，放入洋葱炒出香味。 2 N# f7 u' J0 f- k( O; b
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3 b, W4 U$ A3 o0 @7 b5 E1 K3 倒入紫甘蓝以及培根丁，快炒十数秒。 0 Q9 ?/ f6 E& T0 Z, f  |& |- d
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4 倒入米饭，拌炒均匀；将芝士撕碎，铺在炒饭上，炒匀。 ) V' e# L# K3 s* e
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5 最后加黑胡椒粉调味，即可起锅食用。
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, S% y' `) s6 w7 }" W/ C厨神贴士 4 T" c' p3 M2 F+ m; D
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1.芝士片买回来后记得放入冰箱中，否则容易融化，撕开包装袋时容易粘在一起。+ W9 P- I# Y. x

& {  M! a% J. n6 U& U. S8 w! k2.切洋葱前，把洋葱放入冰箱中冰一会，切的时候不会被辣味呛鼻。

楼上照片是楼主本人么?我现在知道什么叫 秀色可餐 了!

还没有吃过这个甘蓝，不知道是什么东西，一定要搞来尝尝。

有营养的蔬菜、经常不太招人喜欢，比如人人皆知富有营养却又不被多数人喜欢的胡萝卜；还有，那有着异国情调的紫甘蓝也是一个例子。最初接触紫甘蓝，应该是从西餐开始，学着外国人最常用的生拌做法。虽然这种烹饪能够最大限度地保存了紫甘蓝的营养，可是紫甘蓝那凛冽的特殊味道却并非人人都能接受。

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楼上的这样灌水，小心被版主拉出去打断第三条腿！

汗 竟然有人在灌水 不过这个美女厨房介绍的甘蓝饭还没听过 芝士很少吃 以后可以自己试试做着看

以前炒米饭总用火腿、洋葱、胡萝卜、鸡蛋，纯粹的中式快餐。这种西洋风味还没试过，要试一试。