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[热菜] 紫须蒸生蚝

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紫须蒸生蚝

* C. Y: r+ v" G2 Y$ N( F6 Z
烧烤很香,偶尔也很想去吃吃烧蚝,但吃多了太腻了。: y9 ?6 Y9 R( L0 ^6 q0 J
  这次吃饭又见蚝,受不了它的美味,不过也想换换口味。& n. Y( d) {' W8 v* W& l
  发现有一种没吃过的做法,就是紫须蒸蚝。蒸是一种吃鲜的做法,为了保留更多的鲜味,通常不会蒸得太熟,大概是七成熟吧。这样或多或少留有一点腥味,想尝鲜又不想吃腥的话,就试试这种紫须(香料,多用在炒贝壳类食物中调味)蒸的方式,更突出蚝的鲜味!
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挖 太好吃了阿2 W3 Y8 U# j+ b, A# c
饿了呢# X; S4 R6 E: ?
哪里有阿~~~~

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真可惜 吃完应该可补充超多”精力”的1 q3 D7 w% C8 B
但 对海鲜 过敏呀…..) R2 _# m1 ?9 C; x, ?* k9 {  `2 `

7 B/ \/ U  L, X$ w; _' R我要变强~~

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生蚝没有吃过蒸的,只有吃过烤的,下次试试,看样子不错.

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应该是"紫苏蒸生蚝"吧,没听过有紫须的.

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看起来就非常好吃啊,有机会一定要试一试,还没吃过熟的呢。

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我也还没吃过熟的呢。下次试试,看样子不错.

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什么是紫须啊 没听过 详细介绍下 只吃过碳烧蚝 和生蚝

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紫须是啥玩意啊?怎么没听说过呢。海蛎子蒸着吃好吗?

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享用这种人间极品、美味无双的生蚝的时候,,如果再配上冷洌的酒时更可谓相得益彰!比方说像是Chablis、Muscadet或是Sancerre这三个法国著名白酒产区的酒。

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