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' `* ?/ h$ {; j# [原料：% i0 q8 y* ~# m# g( {' A" j
皮蛋四个，九毛一个。剁椒，才买的剁椒，4.5块一瓶。细线一小段，我平时用来补东西的线，不过用的很少了。
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做法：; I+ F  m3 o; N9 E
步骤1、皮蛋去外壳，然后洗一下。2 M: l, M  V/ I  C

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步骤2、皮蛋不要用刀切，不然粘在刀上不是很好，用细线拉两道就行了。4 e" ^1 Q8 h6 m: S& q# R. K

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* `6 N# E0 H2 P: K! }1 J3 a' |步骤4、碗中剁椒一匙，醋倒一些，加些白糖，搅拌一下。
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步骤5、倒在皮蛋上就行了。
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恩，这道菜比较好，又实惠又好看，加上我喜欢吃点辣的，合适我的一道凉菜。

看着比较清淡，应该比较适合过年吃
5 C+ J" S. g! _7 ^3 l7 w感谢

皮蛋虽然很好吃，但它的寒性很大，脾胃虚弱的人一定要少吃啊。

这是一道节日期间下酒的好菜，看到图片都开始流口水了。

皮蛋是我的最爱，这道菜对于我来说是极品啊。

皮蛋加剁椒的吃法还真的从来没吃过，很新奇: \: [! W, ]! p9 I* E# r6 r0 R
有机会试下

只是吃过加大蒜和醋的，这种还是没听说过，看起来很好吃的样子

这样做出来皮蛋的一定很好吃啊，我要试试做做呵呵

我家过年，年年吃皮蛋，真是道下酒的好菜呀。