烤排骨材料：排骨两根，每根分四段；
3 B8 }1 A: g3 e. ~配料：新奥尔良腌鸡粉20克，蒜茸，生抽一汤勺（或老抽），花生油一汤勺。/ k9 O& i9 G" s+ e* _' F, x7 T! J
做法：1、将所有的配料充分揉合排骨，腌制24小时（放冰箱中）
$ Y) E; h4 i% _# [  d          2、烤箱预热200度，五分钟。. [1 |; A% y# q% k/ p% R, X( Y
         3、将腌好的排骨在烤盘上摆好（最好用锡纸垫底，但我用完了，却忘记买了，改用油纸。）
, N! o% V; b0 h$ V  ?$ ~6 U0 ~         4、200度温度烤30分钟。
! h$ }; t1 T. [5 j* v7 f$ ?: w         5、煮红糖浆（不用蜂蜜水的原因是蜂蜜遇热烤之后营养会完全流失，吃了无益，改用红糖浆来上色）
# ~, E5 [8 a" p        6、将每根排骨都均匀扫上一次红糖浆。烤箱温度调到220度，继续烤10分钟。
" A9 Y3 g% I$ R) E/ ]( @        7、装碟，上菜" I1 @! S/ q( b* d1 w) f
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腌好的排骨  r7 a  i/ t' Y: A
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将排骨摆好在烤盘里
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4 _; H: i2 N' Q1 c熬红糖浆- K! M/ Y6 k- b& y. M$ Q
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% Z6 ^$ B9 S0 A' h/ M红糖浆) x: ^6 _2 m4 o! V2 ?6 F( y
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0 d" {# `2 m* b; }2 m配上一杯苹果醋,解油腻.
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光看图，已经快要留口水了，收藏了，周末自己学着做一份，谢谢。

我最爱吃的就是排骨了，这样的做法还是头一回看到，不行了今天一定要吃

奥尔良的香料确实不错，做出来的奥尔良烧鸡很好吃，相信做成排骨也很好吃

呵呵，腌制入味最重要。
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& H: |, x& n6 G. ?! I8 @4 ]红糖浆怎么熬？火候怎么掌握呀

好吃是好吃，可是兄弟没有烤箱。等着哪天买了烤箱在试验一下。

图文并茂真的是好详细啊,看这看着我的口水都流出来了啊，买了烤箱一定要做做吃

其实红糖浆不重要，那只是用来上色的，关键是在腌制的时候要近期滋味和在烤制的时候注意火候

楼主的手艺了得，如果排骨再切小点就好了，这样就可以一口一块，不用弄到手上。方便也卫生

好吧,偶得承认偶是肉食主义者,看上去真的好好吃啊,可是偶家没烤箱,555!