标题:
[热菜]
咸蛋黄焗菜花[5P]
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作者:
591101ls
时间:
2018-3-5 18:59
标题:
咸蛋黄焗菜花[5P]
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烹制方法：
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主料：菜花 200g 咸蛋黄 2个
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辅料：葱花 适量 小米椒 适量 油 适量 盐 适量
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1 两个熟的咸蛋黄，用小勺碾碎，葱花和小米椒切好。
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2 菜花用剪刀剪开，洗净，放入开水锅内焯水，过冷水后沥干水分备用。
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3 起油锅，锅内少许油下入咸蛋黄快速翻炒，蛋黄迅速起泡，下入菜花，让蛋黄均匀裹上菜花上。
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4 放入切好的葱花和小米椒，翻炒均匀起锅即可。
作者:
skywolf5566
时间:
2018-3-5 20:14
简单的家常菜 ，练习练习回家做给老婆吃。
作者:
asa1717
时间:
2018-3-6 10:05
标题:
回复 1楼 的帖子
楼主 用的 咸蛋黄 是鸭蛋 还是鸡蛋 如果是鸭蛋黄的话会挺油的吧！我炒花菜喜欢放两个炒鸡蛋。
作者:
beststarwigs
时间:
2018-3-6 13:02
我没看错吧，用咸鸭蛋的黄？这个做法真是新颖
作者:
颓废王子
时间:
2018-3-7 13:15
看着很鲜亮啊，颜色搭配也不错，适合家常小炒，谢谢分享
作者:
zhuzhuwilson
时间:
2018-3-14 13:12
还有一种做法是咸蛋黄裹香芋，也是很好吃的，做法基本相同
作者:
happymary
时间:
2018-3-14 13:58
这两样食材家里正好有，晚上试做尝尝。平时经常吃花菜，焯水时要注意时间，太久太短都不好吃
作者:
wmzp1980
时间:
2018-3-15 11:29
没用过咸蛋黄炒花菜。
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有点怕，怕有怪味，影响花菜本来的素菜感觉。
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