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标题: [特色小吃] 史上最全西安必吃美食！就等西成高铁通车了！[61P] [打印本页]
作者: xjlz696    时间: 2017-11-25 22:13     标题: 史上最全西安必吃美食！就等西成高铁通车了！[61P]

史上最全西安必吃美食！就等西成高铁通车了！[61P]

最近有一件可喜可贺的好事


那就是西成高铁今日模拟运行


也就是说距离西成高铁开通


已经指日可待了！



早上8点45分，55252次列车正式发车，一路向北开往西安，本次模拟运行，成都至西安全程用时为4小时！动车型号为最新款的CRH3A，也是今后的主力车型！

好的，4小时到达


也就是说早上吃泡馍


中午吃火锅儿对不对？


嗨呀你猜对了！



这是一份西安最全美食搜罗！


是小嘟询问了很多西安本地人得到的答案


当然，如果中间有漏的可以告诉一下小嘟哈


建议收藏！


就等西成高铁通车了！


羊肉泡馍



名气太大了，这里不用多赘述


由于泡馍是西安美食的招牌


小嘟在仔细询问了西安的朋友们


一直都推荐下面的几个店，可以收藏哦！


比较推荐的店有：


马洪小炒泡馍



同盛斋



老米家



油泼面


油泼面没有什么好不好吃的，反正都很好吃

biangbiang面



这个字打不出来，但是大家都知道这个最复杂的字了，也是因为这个字让大家都知道了这种面

这个面也是到处都能吃到的在西安，如果想要吃特别特别火的话，南院门80号的biangbiang面还比较火的，不过小嘟的朋友说，只要是路边的biangbiang面，其实都不错！

大锅盔


俗称像锅盖那么大的锅盔，所以叫大锅盔，也算是蛮简单易懂的辣！

肉夹馍


肉夹馍在四川也挺受欢迎的，小嘟还挺爱吃的。

小嘟写一两家比较出名的吧，不过西安的朋友说，路边的肉夹馍都不错，而且价格也实惠。

杨天玉腊牛羊肉夹馍



菠菜面


这个面就有趣了，绿色的，看着就想吃！



蘸水面


蘸水面，朋友说杨凌地区的最好吃，因为之前算西安市的，所以也算作西安美食啦！只要看到打杨凌蘸水面的，都可以！

荞面饸饹



很多西安朋友给我点名的一家：


教场门饸饹！



他家招牌是麻将饸饹面。

菜盒盒


其实有点就是韭菜盒子之类的，然后是比较小众的东西，要找的话还是比较难找的，也没有比较出名的店。

岐山哨子面


这个面好像上过舌尖上的中国，又叫臊子面。精华就在于哨臊子！



水盆羊肉


西安都说早上吃水盆，很多人会把水盆羊肉和羊肉泡馍弄混，西安的小姐姐给我说了很简单的区别方法：加肉的先后顺序不一样。

虽然弄不清楚两种美食的具体区别


但是这里比较出名的是


老白家水盆羊肉



搅团


用玉米面做的，没有什么特别的店铺


可能李记搅团比较好吃吧


不过西安的朋友都觉得很好吃。



凉鱼儿


注意！人家不是真的鱼哦！


在西安本地叫凉鱼儿..，在看到凉鱼儿之后


我和西安朋友发生了如下对话



对的，就是酸辣版的四川凉虾，只不过个头比较大，一般带汤的，小嘟找不到不带汤的了，只有..用干的来代替了


甄糕


之前在网络大火的甄糕


随处可以见，但是很多都是推着三轮车卖


这里推荐的是胖子甄糕



葫芦头


葫芦头是不是很懵逼


其实就是猪大肠啦..葫芦头比较出名的是



春发生葫芦头



核桃馍


这里比较出名的是王家核桃馍，所以直接写出来了。

柿子饼


这里又要体现南地域性差异了


因为在我们四川人脑海中，柿饼一般应该是这样的



但是西安的柿子饼，是这种的

西安比较出名的是徐老大徐老二..大家都晓得

酸汤水饺


四川有钟水饺，西安有酸汤水饺，这里推荐西安的酸汤水饺有

马二优质酸汤水饺



德发长



蛋菜夹馍


这里比较出名的就是老金家的了


基本算是一个必吃项目！




蜂蜜凉糕


这东西好像很多地方都有，不过凉糕和我们这边的定义不是一样的，我们这边的凉糕就是夏天那种，人家的凉糕是糯米做的..和凉粽子大同小异

比较推荐的是


老张家蜂蜜凉糕



卤汁凉粉



德华卤汁凉粉



老何家卤汁凉粉


据说是卖相最好的一家凉粉



酿皮


酿皮，不是凉皮哈！


四川人NL不分..


这东西和凉皮区别很大


苏家特色麻酱酿皮



蜂蜜凉粽


我觉得和蜂蜜凉糕好像啊！



马庚南糖


是一家店哈！


卖得还挺火的


可以当做伴手礼带回成都哦！



油茶


油茶一般是配合麻花吃的


所以大部分人都说油茶麻花



胡辣汤


胡辣汤其实严格上来说不算本地的美食


但是西安本身就是一个


融汇了很多地方的美食的城市


所以改良后的胡辣汤也算吧！



李唯一肉丸胡辣汤



铁疙瘩胡辣汤



烧鸡


这里比较有名的是


马德全稀糊烂烧鸡



广鑫斋烧鸡



镜糕


镜糕和甄糕我是有点分不清楚


不过这东西我吃过哈哈哈



老李家杂肝


说实话，作为一个外省人


真的不是很分得清楚


泡馍、水盆、杂肝汤的区别..


求告知！！



拉条子


西安朋友说，拉条子可以理解为一根面...


好吧比较有名的是老兰家拉条子



油糊馅儿


看起来很像四川的牛肉锅盔


或者公婆饼诶！



烤肉


烤肉就比较多了


毕竟在西安古都，大口吃肉大口喝酒


才能配的上这座古城的历史！


小嘟说其中几家嘛



马楠烤肉



丽芳烤肉



哈桑烤肉



小炒


小炒一般都是夜宵，早上吃水盆中午吃泡馍晚上吃小炒，这里小炒不是我们四川人眼中的炒小菜啊！


小嘟的朋友们大致说了这些


但是西安作为一个美食遍地的城市


肯定还有很多！


但是先不管了，小伙伴们！


就等西成高铁通车了！

作者: ibmthink    时间: 2017-11-26 20:32

还有腊牛羊肉，灌汤包子，好多好多小吃，口水啊。
作者: jsboy7    时间: 2017-11-27 01:41

不看不知道，一看才知道西安吃的那么多，受教了
作者: aoc768    时间: 2017-11-27 09:51

口水直流不停，西安居然有那么多的美食，美死人了。
作者: 开心大润笑笑    时间: 2017-11-27 14:37

西安吃食都是接地气的，正如西安人坦诚实诚，没什么花哨。
天天都见的食材，充足的份量。
作者: 12118455222    时间: 2017-11-27 19:47

西安的美食有很多，但特别想的还是西安的羊肉泡馍
作者: 哇哈哈旺仔牛奶    时间: 2017-11-28 00:08

大晚上的，我为什么点进这个帖子。。。肚子饿了。。
作者: pennycandy    时间: 2017-11-28 10:34

来来来，西安欢迎大家，有木有美女来呢，我请你吃好的正宗小吃
作者: soloxuzy    时间: 2017-11-29 17:54

西安早就通高铁了把？不过说吃面食，个人还是认为兰州的面食比较好！
作者: wabt2    时间: 2017-11-30 16:45

西安吃的一般，就羊肉泡馍和凉皮还可以，其它的都是本地人喜欢，外地人吃不惯。
作者: wwcd928888888    时间: 2017-11-30 16:49

羊肉泡馍。这个东西我感觉有点腻，不是太好吃，一般一般
作者: jacksonzych001    时间: 2017-11-30 23:15

西安除了羊肉泡沫,肉夹馍外,还有一个全面宴,共有十八道面食,每道面食的做法都不一样,外观也不一样,并且每道面食还代表一个王朝,因为西安有十八个王朝在那里建都,每道面食都有一个故事,食客一边吃,解说员在旁边一边介绍,最后一道菜还要关灯才能吃,这道菜是全面宴的高潮,这道菜还在面食里放了一个吉祥物,谁吃到了就代表谁非常有福气.虽然口味一般般,但吃的就是文化.
作者: skycnqp    时间: 2017-12-1 22:37

西安的回民街就是坑外地人的。不过有家羊肉做的还真不错，就是太咸
作者: a1112230    时间: 2017-12-3 00:54

身为北方人，不挑食。没去过古都西安，但，都能吃。有机会去旅游……吃遍的话得住好已段时间呢。
作者: shi1506    时间: 2017-12-3 14:21

大中午的，我为什么点进这个帖子。。。肚子饿了。。 :excellence :excellence
作者: omnino2    时间: 2017-12-3 15:21

冲动，冲动，一看就有了冲动，从天津到西安，然后再到成都，天到晚吃个够，安全又快捷，说实的，真得感觉高铁呀，真是好东西，并且，那条路，也是一条绝美的风景之路，真想马上去坐坐。早晚的。
作者: cxs002    时间: 2017-12-3 19:05

以前去西安玩的时候一直没吃到正宗的特产美食 除了凉皮   回民街那些灌汤包真的不敢恭维
作者: hbj7423741    时间: 2017-12-4 08:42

成西高铁昨天已经通车了。可以去吃了，谢谢楼主
作者: hh9999    时间: 2017-12-6 21:49

读书时去西安完了一个月，怀念那里的美食。
作者: mfwyj    时间: 2017-12-6 22:20

已经开通了，下一步就中午吃完肉夹馍晚上吃火锅了
作者: 天山火狐    时间: 2017-12-7 18:27

西安的羊肉泡馍感觉膻味打的很，没有新疆的好吃。
作者: xtlws    时间: 2017-12-8 09:56

西安的失误还是非常有特色的，冬天去吃感觉更好，热乎乎的，吃起来更有感觉，再来一瓶冰峰，绝了
作者: wondos    时间: 2017-12-17 11:07

西安记忆就有魏桥凉皮，还有肉夹馍，上次买了20个馍馍带回来烤着吃，啥也没放都好吃
作者: yuwen861023    时间: 2017-12-18 15:28

不错写的还可以·作为曾经去过西安的人，个人喜欢凉皮~
作者: leossex2    时间: 2017-12-20 00:52

一看才知道西安吃的那么多，口水直流不停 肚子饿了
作者: sigui20142014    时间: 2017-12-20 13:50

现在西安的高铁也不少啊，就是银子少，不然早就赶过去了！
作者: oyangainan    时间: 2017-12-20 22:53

刚才还回了个说我朋友说西安没有扯面这里就看到了，西安有扯面我怎么这么容易被人骗
作者: aqza    时间: 2017-12-21 12:44

好吧，我承认流口水了。谁给赞助一下来个西安五日游，让我尝个遍。
作者: liemozhe000    时间: 2017-12-21 19:06

没想到有这么多好吃的，看了有时间是得去品尝品尝一下了。
作者: lzyin1978    时间: 2017-12-23 16:33

就等这辆开往美食的列车了 真的是一路飞奔一路美食
作者: laotie1969    时间: 2017-12-23 20:03

西安的小吃确实不错，价格也公道，品种比起北京来也不算少!
作者: xh130    时间: 2017-12-26 11:58

西安的美食有名啊，好，赶快坐高铁去吃美食！
作者: kkkhhh    时间: 2017-12-26 12:35

好吃的东西太多了，眼睛都看不过来了，感谢奉献，有时间一定去吃吃看。
作者: 我的蛋蛋    时间: 2017-12-26 16:24

其实西安的美食是很多的，还有四川成都，西安的羊肉泡最正宗的应该是小饼是自己撕的
作者: magater    时间: 2017-12-26 16:51

去过两次西安，一次旅游，一次出差，美食固然多，但是作为南方人还是不习惯，面吃不惯。
作者: emperorking    时间: 2017-12-26 20:22

一只都想去西安，可惜最近一只没有假期，西安的美食，西安的文化。
作者: zbrsfs    时间: 2017-12-26 21:45

有几年没有去西安了，好想念那的小吃啊，看到这帖子，满满的诱惑呀！
作者: 960525    时间: 2017-12-27 19:54

西成高铁通车后，去就方便了，我要去吃美食
作者: 邬偒    时间: 2017-12-28 16:24

成都的美食还是可以顺带介绍下嘛，双向吃遍。
作者: dj66699    时间: 2017-12-29 00:49

看起来都觉得很好吃的美食了，我都流口水了！
作者: xiaobo8    时间: 2017-12-29 05:53

西安的小吃还是很有特色的，每次去西安出差，都回去西安交大附近的小吃街，最喜欢那里的各种面食，别的地方味道不一样
作者: dashamao222    时间: 2017-12-30 11:58

坐四个小时火车去吃东西啊，楼主也是个美食家啊。西安六朝古都啊，但听说美食不如成都啊。住在那么多美食的地方还跑到西安吃啊。真是美食达人。
作者: nvdepao    时间: 2017-12-30 14:41

刚从西安回来，没觉得回民街的东西好吃，到是我住的边上吃葫芦头泡馍里的肉包子好吃
作者: livs850524    时间: 2017-12-31 11:16

看着很诱人，就是不知道吃上去什么味道了啊！
作者: pxs_bhx02    时间: 2018-1-1 14:29

全是传统小吃，看来祖先是有福的，我们也要惜福啊，不能多吃，会胖的，谢谢楼主。
作者: llcat    时间: 2018-1-2 18:39

西安是肯定要去的，早就听说西安的小吃很不错，身边不少朋友去过，归来就讲有很多好吃的！
作者: 2594312jxd    时间: 2018-1-6 14:49

准备春节去西安谢谢楼主的推荐，我是奔着美食去的。
作者: 6996Q    时间: 2018-1-6 15:25

西安的美食感觉是分量又多而且便宜，不过南方人可能大部分人会吃不惯。
作者: korn    时间: 2018-1-9 14:27

西安绝对是吃货的天堂，各种小吃味道绝对赞呀，想想都要流口水。羊肉泡馍和肉夹馍百吃不厌。



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