标题:
[热菜]
番茄里脊[图文]
[打印本页]
作者:
开心56
时间:
2009-4-27 08:17
标题:
番茄里脊[图文]
番茄里脊[图文]
1 d& e3 P8 |( x \2 y6 p
0 C* R0 {- [' u( [% k; V& _
材料：
: L3 H. q8 V2 T4 ^. s* }
; I, ?$ |' \" Z/ }- C
番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
8 v; @, W$ v& s1 H& c' {! x
3 C- B" }& Z9 ~2 F
做法：
9 t$ F, z% W) r4 H+ @
/ R# k3 |; a" |8 E; E2 [7 x
1，番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末
& }# ~9 q+ n- g5 K' Z% K! i
- A) I, `' m R/ q, b; a& z
3 h. t/ H& T4 N9 c6 g
; U: N1 G& ?$ \7 K! c
2，里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻
, Q# \( C8 ?; M- [; k9 K# j
]2 Q1 l9 n6 z% \3 z
" v9 z) _# |% w9 H9 D
s1 c+ c8 h% b, M, p3 v% j
3，锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱
% G' u `8 M) d7 w" i3 n
6 K5 v6 U+ x u" m: U$ n3 M' w' f
$ Z7 Y( Z5 E) D) j' q$ I
) Q; g' S/ n+ Y
4，加入适量水（能没过番茄，有骨或者鸡更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软
; h8 o8 G( w0 Q5 c9 n
; x/ R; B1 v, Q" H+ w
# a) \. c) S9 V2 j1 b/ T4 c, d
e3 [+ K1 Q1 ?7 O
5，加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻
. E5 B! [3 [$ U3 p& J
! G) g! ~6 S4 Q1 |0 |( h
- m8 l) s, g8 @4 _" Y: J
8 X8 F8 ?9 q0 c3 h" j; j
6，加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可
! `6 w( L, G' o R' c( J8 X3 M7 B
1 _8 Y1 n5 U; G% L) y! b
9 b) c' W# n, \, d' w1 G% d c5 [
5 S" C0 `" p$ w5 s
作者:
wii2990525
时间:
2009-4-27 22:37
看来做起来真不难，哪天在厨房做一次，试试！
作者:
why126126
时间:
2009-5-16 01:53
太香了，就喜欢这样吃呢，好吃，爱吃，想吃啊．
欢迎光临 SexInSex! Board (http://174.127.195.196:80/bbs/)
Powered by Discuz! 6.0.0
# a) \. c) S9 V2 j1 b/ T4 c, d
- m8 l) s, g8 @4 _" Y: J
