标题：【原创】农家杂烩菜[9P+1P验证]+ c. p+ F) l$ u% R6 _, x+ r- ~
名称：农家杂烩菜
1 a) ^1 ]: c( q2 G口味：甜咸
% t# P5 E' d" c" U2 r3 d主料：鸡腿，香菇，土豆，茄子，冬瓜，西红柿  i) D7 x4 J. Q% b( N/ y2 [
辅料：葱，姜，蒜，花椒，大料，老抽，盐，糖等1 o, w/ U2 q( {3 R
做法：非常的简单呀) P( L; ^5 @* n* m; h/ ]* L
各种食材，非常多样。
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# p6 H( {- U0 ?6 ]6 I9 q切成如图大小块儿。别忘了西红柿！美味关键。5 z! o( U0 d$ _# b
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放少量油，平时炒菜一半量吧。很健康。放入葱姜蒜花椒大料，炝锅。5 ?  @6 }7 F, W9 I

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: T) a* Y- g" f! }5 H8 Q) F  e放入鸡腿块儿翻炒，加入少量盐和酱油。3 L# e' w9 [5 `$ D

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放入香菇和土豆，加水，炖。# D$ {& e" @# ]6 t3 \; @
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炖至鸡肉快熟，大约15分钟，放入西红柿，茄子，冬瓜，继续炖。3 q# \6 K1 f" f+ y

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茄子和冬瓜炖好后，加糖，尝味，调味，出锅。
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简单吧？
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个人点评以及注意事项：
8 I6 b3 `. d- q6 y* f0 X; [/ r一份菜里可以吃到肉和5种蔬菜，肉也不用怎么切，蔬菜都是不怎么需要洗的，切成块儿就行。准备时间5分钟足以。注意不要用土鸡，那可真是熟不了了20多分钟。
6 Y- O2 S0 K/ G/ u花椒大料要少放，大料二分之一颗就好了。喜欢甜的多放点糖。$ k6 U$ ~3 S5 n' g
菜汤也可以喝得干干净净有没有？大家试一试吧！

感觉这个做法不靠谱啊，就是乱七八糟的菜一锅烩嘛，而且以此类推，还可以变出无数种做法，应该好好研究哪些菜搭配才会更好吃。

你试试嘛，试试看，就是这几种菜，糖稍微多一点，做成偏甜口的，很好吃的。我不爱吃甜的都觉得不错。

农家杂烩菜的精神是用各种剩菜，像这种做法即奢侈，也不好吃。

这个好好吃，没有骨头的，我要学会。感谢.

看着这杂乱的一锅  我觉得楼主一定是东北那嘎达的

嗨！我以为是剩菜再加工呢！不好意思！无知了一回

哈哈哈哈哈' ^( x  P$ M/ Y& T: c, X5 u* }" V
我家就这样烧的啊，基本就一个菜，杂七杂八的都放一起烧，这叫小佛跳墙

一看就感觉好吃，一肉，五菜，放在一起一锅炖，味道估计是起到了化合作用了，肯定鲜美

一看就知道标准的东北菜，各种大乱炖，不过做得好的话，味道很好吃