主料:米饭、鲜虾、鸡蛋、荷兰豆

调料：葱 、蒜 、青柠檬（或柠檬）、泰式甜辣酱、老抽、鱼露、料酒 、胡椒粉、盐、芝麻油

厨具：炒锅



1 准备好材料。



2 鲜虾去壳挑去虾肠虾线洗净，加适量盐、料酒和胡椒粉拌匀腌一会儿；



3 鸡蛋打散，入煎锅摊成蛋皮后晾凉；



4 荷兰豆摘洗好煎小片些； 葱、蒜切末；



5 晾凉的蛋皮切成丝；



6 先备好料汁： 甜辣酱； 柠檬挤汁，加鱼露、老抽调匀；



7 炒锅中加芝麻油烧热，虾仁吸干水分入锅中炒至变色后盛出；



8 再加少许油，炒香葱蒜末，倒入甜辣酱、柠檬老抽汁炒匀；



9 加入虾仁、米饭，炒至米饭散开；



10 加入荷兰豆炒至断生；



11 加入蛋丝炒匀即可。

小窍门：1、不喜欢鱼露的味道可不加；
2、用隔夜的米饭较好，特别是干爽的米饭。

炒飯這不管怎樣都好吃阿
從小的最愛阿

看着太一般了 没什么特别的感觉 食欲不强

卖相真不错，步骤也很详细，回头可以使试着做做。

这个米饭超的感觉非常好，从食材到炒的水平都非常到位，我觉得很有食欲。放入了虾仁我也很喜欢，我会按着这个方法做一下的。

看样子很好吃，做法也不复杂，有空自己试一试

卖相不错，只是不知道味道适不适合家人口味。

看上去卖相不错，口味应该是以鲜爽为主，制作比较简单，值得推荐。

这个确实应该有，太棒了，蛋炒饭和虾的结合太完美了。

泰汁鲜虾蛋炒饭，白领喜欢