1.准备好材料3 q3 ~5 |( O4 x" w+ ~$ P3 {" r0 L

- a( W$ H8 u" h# b2.葱姜改刀
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3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味7 u* b8 b8 `! Q/ E8 q- D
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4.藕片中放入肉馅
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- U/ P2 ^9 v& w! c! U$ z0 l; f5.做成藕合
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+ V4 e+ `8 s- x4 o2 V" Z6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊6 r1 B* ~/ |5 ?( _* V" t% `

& C8 S& z9 w0 e) j7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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) r, b& P: ]* n: Y8.二次复炸1 {. F/ p8 z3 `: D

3 O# [. E7 Y! R; C- B0 X4 x9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香( I4 V3 X+ }# s- H. n! g8 y8 r
入料汁、藕翻炒
6 Y. D. Q7 X! z& F2 I挤入少许柠檬汁, K! R! R+ t$ P1 W: S4 F* C
淋入香油、辣椒油# D- Q0 b7 }' g3 f0 S4 E

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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主